長年にわたり、数多くのダイエットが老化もしくは抗老化効果を謳われてきました。ダイエットが老化に影響を与える可能性を検証するため、研究者たちは10種のダイエットを分析し、2026年8月にNature Communicationsにその成果を発表しました。分析対象の10ダイエットのうち、8つが生物学的老化を遅らせる関連と結びついていることが分かりました。
生物学的老化と実年齢は異なる概念であることを忘れてはいけません。クリーブランド・クリニックとの対話で、家庭科医のサアディア・フセイン博士は、実年齢は誕生日に吹くローソクの数で測られるだけだと説明しました。一方、生物学的年齢は内なる時計、すなわち臓器・細胞・組織が老化する速さを測る指標です。研究者たちは生物学的年齢を、時間とともに細胞が受ける損傷の蓄積としても説明しています。生物学的年齢を決定する二つの主要な方法が存在します。第一はDNAを詳しく見ることで、Nature Communicationsの研究でもこのアプローチが採用されました。第二は健康指標の評価で、血圧・血糖・コレステロール・心拍数・身長・体重などが用いられます。研究は、運動習慣をつけ、良質な睡眠を確保し、栄養バランスのとれた食事を続けると、生物学的老化の速度を低減できる可能性を示唆しています。
興味深いことに、Nature Communicationsの研究で生物学的老化を遅らせると関連づけられたダイエットは、複雑で高価な食材を詰め込んだものではありませんでした。むしろ、シンプルで栄養価の高い食品を中心としたバランスの取れた食事法に焦点を当てていました。しかし、どのダイエットも生物学的老化を最も遅らせる“最良の”ダイエットとして断定されたわけではありません。研究者たちは、特定のダイエットを厳格に守ることよりも、全体として栄養価の高い食品を多く摂ることが、生物学的老化を遅らせるうえでより重要であると結論づけています。
The DASH diet is a simple approach for hypertension management
The DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) eating plan is often deemed the best diet for people with hypertension. The simple approach encourages people to fill their plates with fruits, vegetables, whole grains, low-fat dairy items, poultry, fish, and nuts.
People following this approach limit their intake of sugary beverages, desserts, and foods that are high in saturated fats. The 2026 Nature Communications study found that the DASH diet had one of the strongest links to slowing biological aging out of all the other diets that had positive links.
The Mediterranean diet supports both the heart and the skin
地中海ダイエットは、全粒穀物・野菜・エクストラバージンオリーブオイルを日常的に摂取することを奨励し、魚・家禽・卵を週に数回取り入れることを勧めます。赤身肉と砂糖を使った食品の制限を求めつつ、乳製品は適量を許容します。いくつかの研究は、この食スタイルが心臓の健康を支え、コレステロールと血圧のバランスを整えることを示しています。
また、体内の炎症を抑える可能性があるとのエビデンスもあり、糖尿病や一部のがん、アルツハイマー病といった疾患リスクの低下と関連づけられることがあります。さらに40歳以上のセレブリティの写真を見ても、地中海ダイエットを実践する人は肌の健康にも良い影響が見られることが多いと感じられます。
The Nordic diet is rich in vitamins and healthy fats
ノルディック・ダイエットは、全粒穀物を中心とし、魚と卵を適量、糖分の多い食品と塩分の高い食品を控えるという特徴をもつ食事法です。名前のとおり、ライ麦パン・オーツ・大麦・ベリー類など、北欧の伝統的な食品を積極的に取り入れることを奨励します。 Mediterraneanダイエットと多くの共通点を持つ一方で、オリーブオイルをキャノーラ油と置き換える点が大きな違いです。キャノーラ油は一部の健康成分を含み、適度なモノ不飽和脂肪酸とビタミンE・Kを含みます。Nature Communicationsの研究では、ノルディック・ダイエットが生物学的老化を遅らせる関連づけが一貫して示されました。
地中海ダイエットとの主な相違点は、オリーブオイルを使うかどうかという点だけでなく、全体的な栄養源の組み合わせにもあります。いずれにせよ、ノルディック・ダイエットは体内の炎症を抑え、健康的な体重維持やエネルギーレベルの安定にも寄与することが期待されます。
The Alternative Healthy Eating Index can help you stick to a nutrient-dense diet
The Alternative Healthy Eating Index (AHEI) is a means for researchers to gauge how healthy a person’s diet is using a score based on how often they eat nutrient-dense and nutrient-poor foods. To give an example, someone who meets their daily recommended intake of whole grains would score a 10 out of 10, while someone who never eats them would score a 0. Meanwhile, a perfect score would be awarded for not having sugary drinks daily.
The index’s ultimate aim is to determine whether people are eating enough foods that lower their risk of chronic illness. Some examples of these foods are vegetables, fruits, whole grains, legumes, fish, and healthy fats.
The Planetary Health Diet may have brain health benefits
The truth about the Planetary Health Diet is that it’s an eating pattern centered around whole foods that permits moderate consumption of poultry and fish and encourages people to cut out or cut back on processed and sugary foods.
A 2026 paper in the Journal of Affective Disorders noted that the diet can support brain health. It was also linked to a lower risk of stroke and depression. However, it’s worth noting that the Nature Communications study found that the Planetary Health Diet had the weakest link to slowing biological aging among the other diets with positive links.
Plant-based dieting could reduce hypertension risk
Nature Communicationsの研究では、植物ベースの食事指標（PDI）を用い、植物由来の食品の摂取には肯定的スコア、動物由来食品には否定的スコアを付ける方法が用いられました。長期にわたる研究から、ベーガン食を実践すると体には多くの良い変化が起こる可能性が示されています。
2019年のJournal of the American Heart Associationの研究は、PDIスコアが高い人ほど循環器疾患のリスクが低いことを示しました。さらに2014年のNutrientsの総説は、ベジタリアン食を実践する人が非菜食者より高血圧になる可能性が75%低いと示しました。ただし、ベジタリアン群のBMIが平均より低いこともこの統計に影響を与えた可能性があります。
Healthful plant-based dieting may benefit heart health
健康的な植物ベースの食事指標（hPDI）と植物ベースの Diet Index（PDI）の主な違いは、hPDIが栄養価の高い植物性食品の摂取にのみ肯定スコアを付け、動物性食品や加工度の高い植物製品には否定スコアを付与する点です。2017年の Journal of the American College of Cardiology の研究では、209,000人以上のデータを三つの指標（一般的な植物性ダイエット、健康的な植物性ダイエット、栄養価の低い食品を多く含む植物性ダイエット）で分析しました。その結果、健康的な植物性ダイエットを実践している人ほど、運動習慣があり体格がスリムで、心臓病のリスクが最も低い傾向が見られました。
The MIND diet may benefit cognitive health
The MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) ダイエットは、地中海ダイエットとDASHダイエットを組み合わせた、脳の健康に焦点を当てた食事法です。野菜（特に葉物野菜）、ナッツ、全粒穀物、ベリー、魚、豆類、家禽を中心に盛り、揚げ物・デザート・チーズ・バター・赤身肉の摂取を減らします。
2025年の Journal of Nutrition, Health and Aging の系統的レビューの分析では、11件中10件の研究でMINDダイエットが認知症・アルツハイマー病リスクの低下と関連していると示されました。Nature Communicationsの研究でも、記憶や学習に関連するDNA経路にポジティブな変化をもたらすことが示唆されています。
On the other hand, 2 eating patterns have been linked to faster biological aging
2026年のNature Communicationsの研究では、2つの食習慣が生物学的老化を速めると結びつけられました。1つは不健康な植物ベースの食事（unhealthful Plant-based Diet Index、uPDI）で、加工糖質を多く含む飲み物や精製穀物などの不健康な植物性食品を頻繁に摂取すると高いスコアがつき、栄養価の高い植物性食品（全粒穀物・ナッツ・豆類など）の摂取が少ないほどスコアは低くなります。
もう1つは炎症性の食事で、DII（Dietary Inflammatory Index）を用い、抗炎症食品にはマイナス、炎症を促進する食品にはプラスのスコアを付与しました。全体としてマイナスのスコアが大きいほど、炎症を抑える食品が多い食事と判断されます。炎症を引き起こす食品が豊富な食事は、関節炎・糖尿病・心臓病といった病状に関連づけられています。
