若い世代は日々ソーシャルメディア上で疑わしいダイエットの助言を目にしますが、それにもかかわらずベビーブーマー世代が意味のない、あるいはほとんど意味を成さないダイエット法に強く執着していた事実には驚かされます。若年層にとって最も不可解なのは、何十年もの間グレープフルーツ・ダイエットが人気を維持していた理由です。主張を裏付ける科学的根拠が乏しかったにもかかわらずです。この流行は1930年代に、グレープフルーツには脂肪燃焼を促す酵素があると信じられていたために頭角を現しました。
時が経つにつれて、人々はこのダイエットが10～12日で最大10ポンド（約4.5kg）の減量をもたらすと信じるようになりました。ダイエット実践者には1日800カロリー程度しか摂取せず、炭水化物と糖分を避けるよう促されました。代わりに、タンパク質が豊富で脂肪分とコレステロールが高い食品で皿を満たすべきだと指示されました。食事には半分のグレープフルーツを添えることが「未完成」と見なされることさえありました。
Paradeの取材に応じたRDN、LDNのSandra Zhangは、このダイエットが長く続いたのは、食費を増やすことなく体重を落とす一見単純な方法を人々に提供したからだと述べました。R.D.のJessica Cordingも、極端な方法が極端な結果につながるというボーマー世代の信念をさらに深めたと指摘しました。というのも、水分量の減少は一時的に体重計の数字を動かす要因となっていたからです。結局のところ、このダイエットは時代を経ても持続可能とは言えませんでした。Cordingによれば、グレープフルーツに脂肪燃焼酵素が本当に含まれているという考えは研究によってほぼ否定され、若い世代には響かなかったのです。
There are multiple reasons that younger generations have no desire to try the grapefruit diet
2006年に「Journal of Medicinal Food」に掲載された研究では、肥満の人が食事の前にグレープフルーツを摂取した場合、果物を食事に取り入れなかった人よりも12週間でより多く体重を減らしたことが示されました。しかし、これは脂肪燃焼酵素が原因ではありません。代わりに、R.D.のKathleen Zelman MPHによれば、グレープフルーツの高い水分含有量が満腹感を高め、カロリー不足を維持しやすくする効果があるといいます（WebMD経由）。ただし、それが流行ダイエットが謳っていた魔法の脂肪燃焼器具だということではないと警告しています。
ブーマー世代はこれらの事実を知らなかった可能性が高いことから、この流行ダイエットを続け、グレープフルーツを摂ることによる驚くべき利点を体感していると信じていました。 一方で、インターネットに詳しい下の世代は、この情報をすぐ手元で手に入れられる状況にあります。さらに、若い世代は研究が示すように、流行ダイエットが私たちの健康に対して多くの人が認識している以上に悪影響を及ぼすことを理解しているようです。
Gen Zの食トレンドは、流行のダイエットを繰り返すよりも、栄養のバランスを重視するアプローチを好むことを示しています（GWIによる）。年長世代が買い物時にダイエット寄りの選択を優先したかもしれませんが、Gen Zはタンパク質を買い物の中心に据える傾向がより強いです。さらに、2022年と2024年のデータは、欧州の若年層が減量よりも健康・フィットネス目標を念頭に食品を選ぶ傾向にあったことを示しています。結局、グレープフルーツ・ダイエットが1970年代の多くの流行ダイエットの一つとして現代には通用しないと判断されるのは驚くべきことではありません。
